虫草花炖鸽子的营养价值

虫草花炖鸽子的营养价值


虫草花炖鸽子是一道较为滋补的食谱,而且它还有一定的食疗作用。很多人对于虫草花炖鸽子的了解,仅此而已,那么虫草花炖鸽子到底有什么样的营养价值呢?

虫草花并非花,它是人工培养的虫草子实体,属于一种真菌类,虽然它是金黄色的“草”,价格也不贵但功效则和虫草差不多,均有提高机体免疫能力、护肝、抗氧化、防衰老、抗炎、降血压等作用呢!

而且虫草花含有人体所需要的某些元素,其中包括有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分。当然,鸽子的营养价值也是极高的,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品,具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。

所以,虫草花跟鸽子的搭配,都发挥着它们最大的营养价值呢!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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