鸡胸脯肉的饮食宜忌有哪些

鸡胸脯肉的饮食宜忌有哪些

鸡胸脯肉虽然好吃,但是可不是随便吃的,在吃的时候大家一定要事先了解一下关于它的一个饮食宜忌,譬如说鸡胸脯肉的宜忌人群呀,它的一个搭配宜忌之类的东西。只有了解了这些,我们才能够大胆的放开肚皮,畅快的开吃啦!

鸡胸脯肉的宜忌人群:

宜食:一般人群均可食用。尤其是老人、病人、体弱者更宜食用,肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,也应该多吃鸡胸脯肉。

禁食:感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。

鸡胸脯肉的搭配禁忌:

鸡胸脯肉与芥末不能共食:芥末,乃热性之物,鸡乃温补之品,两者共食,恐助火热,无益于健康。

兔肉与鸡胸脯肉不可同食:因鸡胸脯肉性温热,兔肉属凉性,二者同食冷热杂进,易致泻痢。且鸡胸脯肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食。

李子与鸡胸脯肉不可同食:由于李子为热性之物,而鸡胸脯肉为温补之品,二者同食助大热,且鸡胸脯肉含有激素、酶类等生物活性物质,可能发生不利人体的生化反应,无益于人体健康。

鸡胸脯肉与大蒜不能共食:大蒜,其性辛温有毒,主下气消谷,除风,杀毒。古人云:“大蒜属火,性热喜散。”而鸡胸脯肉甘酸温补,二者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

鸡胸脯肉与鲤鱼不可同食:鸡胸脯肉甘温,鲤鱼甘平。鸡胸脯肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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