绿豆芽炒馓子的做法

绿豆芽炒馓子的做法

绿豆芽炒馓子:夏日清爽佳肴

绿豆芽炒馓子是一道极具夏日特色的美食,口感清爽,适合在炎热的夏天食用。下面为您详细介绍其做法。

所需原料

  • 主要食材:绿豆芽、馓子、韭菜
  • 佐料:葱姜、盐、糖、食用油、鸡精、香油

制作步骤

  1. 食材准备:将韭菜洗净切段,馓子掰成小段,绿豆芽洗净备用。
  2. 炒制豆芽:锅中倒油烧热,放入葱姜爆香,接着倒入绿豆芽,加入盐和糖进行翻炒,直至豆芽变软。
  3. 加入韭菜:豆芽变软后,加入韭菜继续翻炒。
  4. 放入馓子:将掰好的馓子放入锅中,与其他食材一起翻炒均匀。
  5. 调味出锅:最后加入少许鸡精,淋入香油,炒匀后即可关火。

注意事项

这是一道快炒菜式,炒制时间不宜过长。韭菜和馓子入锅翻炒均匀后应立即关火,以免影响口感。

综上所述,按照以上步骤和注意事项,您就能轻松做出美味的绿豆芽炒馓子。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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