番薯叶鸡蛋汤的做法

番薯叶鸡蛋汤的做法

汤是一种非常滋养的食物,长期坚持喝汤对人体的脾胃有很大的好处。这道番薯叶鸡蛋汤颜色鲜明,味道清淡,同时营养也非常丰富。下面我们就来一起学习一下番薯叶鸡蛋汤的做法吧。

 

主料:

番薯叶250克,鸡蛋2个,生姜3片,蒜一瓣

辅料:

精盐适量、鸡精适量、醋少许、香油少许

做法:

1、准备好各种原材料;

2、将番薯叶去除黄叶,去除外面稍硬的薄膜,用清水冲洗干净以后待用;

3、把生姜和蒜切成薄片;

4、取两个鸡蛋先打散待用;

5、在锅中加入清水两碗,放入切好的姜片,再加入少许香油烧开;

6、加入准备好的番薯叶,烧开后转小火再煮5分钟;

7、然后将蛋液倒进锅搅匀,接着熄火加入盐、鸡精、醋等调味料就可以了。

这样,一道营养美味的番薯叶鸡蛋汤就制作完成了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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