鸭血豆腐的营养价值

鸭血豆腐的营养价值

鸭血豆腐综合了鸭血和豆腐,这两者合在一起会产生什么特殊的反应呢?能给我们的身体带来怎样的好处呢?

1、鸭血豆腐的蛋白质含量丰富。豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高。

2、鸭血豆腐有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。鸭血能为人体提供多种微量元素,对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养非常有益。

3、鸭血豆腐可以清除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,还能利肠通便。

4、鸭血豆腐减肥、细腻肌肤亦很有好处。鸭血和豆腐都含有很多维生素和微量元素,补血活血。鸭血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用。

5、养肝。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是养肝的最佳食品之一。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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