干酵母粉怎么用

干酵母粉怎么用

干酵母粉用来发酵,用法也非常简单:

(1)首先,把适量的面放到和面盆里,然后把与面粉100比例的干酵母粉放在小碗里用温水搅拌均匀。注意,水的温度首先不要太热。

(2)在和面的时候,在面中间挖个洞,倒入酵母水,然后用筷子把酵母水和面和在一起。

(3)准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面变成絮状。

(4)把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再把面揉成团状。

(5)盖上一层干净的湿抹布,放置在温暖的地方一小时左右。

(6)等到面团中间形成了大量的孔洞看起来像蜂窝一样,就表示面团发酵好了。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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