番茄意大利面酱营养成分

番茄意大利面酱营养成分

番茄意大利面酱营养成分分析:从番茄入手

番茄意大利面酱的主要材料随机组合,营养价值高,但营养成分难以直接分析。因此,我们从“主料”番茄来分析其主要营养成分。

营养学家研究测定,每人每天食用50 - 100克鲜番茄,就能满足人体对几种维生素和矿物质的需求。

番茄的营养功效与成分

  • “番茄素”:有抑制细菌的作用。
  • 苹果酸、柠檬酸和糖类:存在于番茄中。
  • 维生素与元素:富含胡萝卜素、维生素C、维生素B、维生素B2,以及钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。
  • 其他成分:含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

每100克番茄的具体营养成分

营养成分含量
能量11千卡
维生素B0.06毫克
蛋白质0.9克
脂肪0.2克
碳水化合物3.3克
核黄素0.01毫克
烟酸0.49毫克
维生素C14毫克
维生素E0.42毫克
4毫克
24毫克
179毫克
9.7毫克
2.5微克
12毫克
0.2毫克
0.12毫克
0.04毫克
0.06毫克

综上所述,番茄富含多种营养成分,对人体健康有益,是番茄意大利面酱营养价值的重要来源。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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