香酥童子鸡的营养价值

香酥童子鸡的营养价值

香酥童子鸡的营养价值与健康功效

香酥童子鸡是一道以油炸嫩鸡为主的美味佳肴。作为我们日常生活中常见的肉类食品,鸡肉因其鲜嫩的口感、高蛋白低脂肪的营养特性而备受喜爱。童子鸡的烹饪方式多种多样,包括烧、烤、炸、炖以及凉拌等。本文将重点解析油炸香酥童子鸡的营养价值及其对健康的益处。

香酥童子鸡的营养成分

根据每100克去皮童子鸡肉的营养成分分析,其含有以下主要营养物质:

  • 蛋白质:24克,属于高蛋白食品。
  • 脂类物质:0.7克,脂肪含量极低。
  • 矿物质:富含磷、铁、铜和锌。
  • 维生素:包括维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
  • 其他:含有维生素C、维生素E等抗氧化成分。

香酥童子鸡的健康功效

香酥童子鸡不仅美味,还具备多种健康功效:

  • 增强体力:鸡肉中的高蛋白质含量易于吸收,能够有效增强体力和强壮身体。
  • 促进生长发育:富含磷脂类物质,对儿童和青少年的生长发育有重要作用。
  • 改善营养不良:适合营养不良、贫血、虚弱等人群食用。
  • 调节身体机能:对畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等症状有辅助调节作用。

中医视角下的鸡肉功效

根据中医理论,鸡肉性味甘温,具有以下功效:

  • 温中益气:帮助调节脾胃功能。
  • 补虚填精:适合体虚者食用。
  • 活血脉:促进血液循环。
  • 强筋骨:有助于增强骨骼健康。

营养数据对比表

营养成分含量(每100克)
蛋白质24克
脂类物质0.7克
维生素B12丰富
丰富

总结

香酥童子鸡不仅是一道美味的菜肴,更是一种营养丰富、健康功效显著的食品,适合各类人群食用。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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