青茶与绿茶的区别

青茶与绿茶的区别

青茶与绿茶都是非常受人欢迎的茶饮,很多人在闲暇的时候就会泡上一壶茶,细细的品味茶中的别样滋味。不过,对于青茶和绿茶,很多人都傻傻分不清楚,究竟是青茶的味道好呢?还是绿茶的味道好呢?这两种茶的区别又在哪里呢?

青茶属于半发酵茶,绿茶是不发酵茶,因此,青茶与绿茶是两种不同的茶类。我们通常所喝的乌龙茶、铁观音、武夷岩茶和大红袍都属于青茶,这些茶有时又被笼统地称为乌龙茶。

青茶:又称乌龙茶。发酵度约为2060%,是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶类。滋味变化多端,兼容绿茶的清绿的新爽与红茶的醇厚甘美,常带有如花香、果香、谷香等多元丰富的香气,是台湾最知名的茶类。知名茶种除乌龙外还有包种、铁观音、水仙、武夷茶。

绿茶:在制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶,比方龙井、碧螺春,以及以高温蒸汽蒸煮的蒸菁绿茶,比方日本的煎茶、玉露,前者香气浓、后者有新鲜新绿感。

以上就是两种茶饮的一个区别了,喜欢喝茶的亲们,赶紧去选购吧!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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