芒果西米露的做法

芒果西米露的做法

如何制作香甜可口的芒果西米露

芒果西米露是一道深受欢迎的夏日甜品,其香滑的牛奶、酸甜的芒果和Q弹的西米完美融合,带来清凉解暑的味觉享受。无论是家人聚餐还是朋友小聚,这款甜品都能成为餐桌上的亮点。

材料准备

  • 台农芒果:1个
  • 西米:70克
  • 纯牛奶:125毫升
  • 水:适量
  • 凉开水:适量

制作步骤

  1. 准备食材:将所有原料准备齐全,确保操作顺利。
  2. 煮西米:在锅中加入适量的水,开中火煮沸后倒入西米。用勺子不断搅拌以防粘锅。
  3. 焖煮西米:煮约20分钟,待西米中间仅剩一点白芯时关火,盖上锅盖焖5分钟。
  4. 处理芒果:用挖球器将芒果挖成球状,剩余的边角料备用。
  5. 制作芒果牛奶汁:将芒果边角料和纯牛奶倒入搅拌杯中,搅拌均匀后撇去浮沫,备用。
  6. 冲洗西米:将煮好的西米用凉开水反复冲洗,去除表面的粘胶质。
  7. 组合甜品:将西米盛入容器中,倒入搅拌好的芒果牛奶汁,最后放入芒果球点缀即可。

制作小贴士

  • 选择熟透的台农芒果,可以使成品口感更甜美。
  • 煮西米时一定要搅拌均匀,以防粘连。
  • 凉开水冲洗西米是关键步骤,能让西米更加Q弹。

营养价值

芒果富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化;西米主要成分为淀粉,能提供能量;牛奶则是优质的钙和蛋白质来源。这道甜品不仅美味,还兼具一定的营养价值。

总结

芒果西米露是一款简单易做、清凉解暑的甜品,适合在炎热的夏天享用。只需几步操作,就能为家人和朋友带来一份甜蜜的享受。

参考资料

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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