杂粮煎饼的做法

杂粮煎饼的做法

杂粮煎饼的做法

杂粮煎饼是一种广受欢迎的美食,学会其做法后,便能随时在家享用。自己制作的杂粮煎饼不仅材料充足,而且更加健康卫生。以下为您详细介绍杂粮煎饼的做法。

所需材料

  • 五种面粉:黄豆面、绿豆面、荞麦面、细玉米面、普通面粉
  • 配料:油条、生菜、鸡蛋、葱花、香菜末
  • 调料:食盐、豆瓣酱、甜酱

制作步骤

  1. 调面浆:将五种杂粮粉倒入大盘子中,加入适量食盐,接着倒入适量清水,用筷子充分搅拌成稠稠的面浆。
  2. 摊饼:把面浆倒入油锅里,用铲子将其抹匀,把饼摊薄,随后打进一个鸡蛋,继续用铲子将鸡蛋抹匀。
  3. 涂抹酱料与撒料:待鸡蛋定型后,用毛刷先涂抹一层甜酱,再涂抹一层豆瓣酱,然后撒上葱花和香菜末。
  4. 卷饼:将油条和生菜放在煎饼上,然后把煎饼卷起来,美味的杂粮煎饼就完成了。

学会上述步骤,您就能轻松在家制作出美味的杂粮煎饼。

参考权威站点来源:无特定权威站点,此为常见美食做法整理。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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