豆腐松花蛋可以天天吃吗

豆腐松花蛋可以天天吃吗

盛夏来临,大家是不是有种食欲不振的感觉呢?再多的大鱼大肉都很难勾起食欲。其实在这个时候来上一碗可口的凉菜就再适合不过了!而豆腐松花蛋是一道家常美味佳肴,属于凉拌菜的一种,豆腐的绵软加上松花蛋的鲜滑爽口,如此柔情万种的菜肴让人吃了顿感清凉有木有!那么豆腐松花蛋可以天天吃吗?会不会有什么副作用嗯?万能的妈网百科马上为大家解答!

问:豆腐松花蛋可以天天吃吗?

答:答案是否定的。若是想要在日常生活中换换口味,常常新,豆腐松花蛋的确是值得考虑的食品,但若以营养价值来看,豆腐松花蛋最好不要吃得太多,也不建议经常吃松花蛋。这是因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

妈网百科碎碎念:腌制后的松花蛋容易在表面滋生非常多的细菌,每个剥开的松花蛋都要尽快食用,否则容易因为细菌增多而引起食物中毒的现象呢!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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