松花蛋拌凉粉怎么做好吃

松花蛋拌凉粉怎么做好吃

松花蛋拌凉粉怎么做更好吃?我们可以从主料上下手:

首先我们要准备的松花蛋(鸭蛋)可以是自己事前在家里边腌制的,当然,如果嫌那个过程太长太久,也是可以买现成的。然后要准备的材料有凉粉,要准备多少,就要看有几个人吃了,适量就好。

另外要准备的调料有:盐、味精、小葱、白砂糖、香油、胡椒粉各适量。

凉粉拌皮蛋的做法:

1、皮蛋去壳后切成小方丁,放入盘子中,然后我们可以另外准备一些蒜蓉或者其它的酱汁,浇在松花蛋上面,稍微搅拌让松花蛋入味;

2、凉粉用凉开水冲凉,沥干水分切成丝;然后把我们准备好的绿葱葱的小葱洗净后切成葱花,喜欢吃葱花的朋友可以加很多进去哦。

3、把我们都切好的凉粉和葱花一起放入装着皮蛋的盘子中,然后加入精盐、白糖、味精、香油和胡椒粉,拌匀装盘,这样就完成了。

注意,如果有自己喜欢的其它调料,都可以加进去哦,例如辣椒粉。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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