绿豆沙的做法

绿豆沙的做法

既然绿豆沙热量不高,又有那么多的功效,那何不赶紧动手做做呢!这里就给大家简单介绍一下绿豆沙的做法吧!

1、取绿豆适量,洗净后按2:1的比例加入清水,大火烧开后转中火不加盖煮约3到5分钟,然后关火,滗出清汤即成。

2、步骤1之后锅中直接加入5倍于绿豆的冷水,大火煮开后转中火保持沸腾约20分钟,锅盖留宽缝,防止溢锅。

3、打开锅盖加入适量冰糖,转小火继续煮约5分钟,边煮边搅拌,煮绿豆汤的时间可以根据量的多少煮,通常为25到30分钟左右即可。

绿豆沙中富含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、叶酸、胡萝卜素、矿物质钙、磷、铁等营养物质。绿豆磷脂中的磷脂酰胆碱等还有增进食欲的作用。而蛋白质和磷脂等能为机体重要脏器提供所必需的营养,还有兴奋神经、增进食欲的作用。所以在食疗中绿豆沙是一种不错的选择哦。赶紧试试看吧!  

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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