枇杷花的做法大全

枇杷花的做法大全

枇杷花的做法大全

枇杷花不仅是一种中药材,还能作为食材融入日常菜肴,或制成花茶、花饮等,做法丰富多样。以下为您详细介绍几种常见的枇杷花做法。

1. 杭菊枇杷花饮

材料

  • 枇杷花:适量
  • 杭菊:适量
  • 冰糖:适量
  • 饮用水:适量

做法

  1. 将杭菊和枇杷花用清水冲洗干净。
  2. 把清洗好的食材放入搪瓷锅里,注入足够的饮用水浸泡约一个小时。因为食材为干燥品,浸泡能使药材组织细胞膨胀后恢复其天然状态,煮时更易于有效成分浸出。
  3. 浸泡过的杭菊、枇杷花连锅置于火上,先大火煮10分钟,再改中火煮20分钟,之后关火。
  4. 用漏勺滤去渣,留出汤液,加入冰糖,用筷子搅拌至糖完全溶解。
  5. 晾凉后装入矿泉水瓶,存入冰箱,可随喝随取。

2. 瘦肉枇杷花汤

材料

  • 主料:瘦肉350g
  • 油:适量
  • 盐:适量
  • 枇杷花:100g

做法

  1. 将买回来的新鲜瘦肉切成薄片,放入炖盅盆里。
  2. 把泡好的枇杷花连水一起倒入炖盅盆,放入一小勺盐。
  3. 将炖盅盆放在高压锅里,蒸四十分钟即可。

3. 枇杷花糯米粥

材料

  • 糯米:70克
  • 枇杷花:20g
  • 枇杷叶:2片
  • 冰糖:适量

做法

  1. 将糯米洗净,浸泡30分钟。
  2. 把枇杷花与叶洗净。
  3. 取砂锅,放适量清水,放入枇杷花与叶子,大火煮开后转小火煮15分钟,捞去杂质。
  4. 放入糯米,加点油,大火煮开后再转小火煮40分钟。
  5. 加入适量冰糖即可。

综上所述,枇杷花有多种烹饪方式,可根据个人口味和需求进行选择。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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