红烧鹌鹑蛋的营养价值

红烧鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋的营养价值与功效

别看鹌鹑蛋个头比鸡蛋小很多,但其营养价值却不逊色于鸡蛋。鹌鹑蛋富含维生素A、维生素B族以及蛋白质。以下详细介绍鹌鹑蛋的好处与作用。

营养成分

每100克鹌鹑蛋含蛋白质高达12.8克,维生素A有337微克,还含有钾、钠、镁、锰、锌、铜、磷、硒等丰富的微量元素。虽然鹌鹑蛋含有胆固醇,但含量比鸡蛋低很多。

主要功效

  • 补肾养精:多吃鹌鹑蛋对人体五脏有补益作用,尤其对男性而言,可补肾、改善精力、提高性欲,是极好的滋补食品。
  • 美容护肤:食用鹌鹑蛋能吸收其中丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸以及维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D ,起到美容养颜、润泽肌肤的功效。
  • 补益大脑:对于长期面对电脑、消耗大量脑力的上班族,多吃鹌鹑蛋可通过摄取脑磷脂和卵磷脂,起到健脑、补脑的作用,还能保护视力。
  • 改善失眠及神经衰弱:患有神经衰弱、经常失眠多梦的人,可在早晚各吃两个鹌鹑蛋,改善不良症状。

综上所述,鹌鹑蛋营养丰富且具有多种功效,是一种值得日常食用的健康食品。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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