如何自制牛肉酱

如何自制牛肉酱

我们不仅喜欢吃牛肉,也喜欢吃牛肉酱,所以在制作牛肉酱方面我们也是有自己的制作方法。虽然一般的牛肉酱我们是可以在超市买的到,但是我们都是能感觉到就是很多牛肉酱的料头不足,特别是牛肉也不是很多,所以调味剂添加品比较多,所以我们完全可以自己在家里做,那么在家里怎么做东北牛肉酱呢?我们来看看做法。

(1)将适量牛肉搅成碎;将辣椒洗净控干,只去掉绿蒂,带籽,然后剁碎,如果喜欢更辣,可以用搅碎机搅碎也可以了。

(2)在炒锅中放油加热,然后放入牛肉碎炒成半熟。一般我们是炒的时候都要很快得炒,这样炒出来的牛肉会比较嫩,嚼起来韧性十足。

(3)等到牛肉半熟的时候就可以辣椒、生姜、大蒜、豆瓣酱一起放进加入炒好的牛肉锅中,然后开文火熬煮,等完全入味和收汁就可以。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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