槟榔芋蒸排骨的做法

槟榔芋蒸排骨的做法

冬季正是吃芋头的好季节,相信大家在菜摊上都能见到槟榔芋的身影。槟榔芋是芋头家族中个儿最大的,它肉质软滑,且十分香甜,槟榔芋蒸排骨更是一道家常做法。那么槟榔芋蒸排骨怎么做呢?我们一起来看看!

材料:

槟榔芋,仔排,蒜头,油少许,蒜片,豆豉,干椒丝,料酒少许,酱油,生抽,盐,鸡精,葱花少许。

做法:

1、槟榔芋去皮,切小块;仔排斩小块后飞水沥干;蒜头去皮切块。  

2、锅坐少许油,下蒜片、豆豉爆香,加入芋块、排骨,淋少许料酒翻炒至水分微干,加入干椒丝、淋酱油、生抽,调盐、鸡精翻匀,装入碗中。

3、移入高压锅,大火上气后,中火蒸十五分钟关火。取出后撒少许葱花装饰即可。

槟榔芋蒸排骨的做法是否很简单呢?秋冬季节吃一口粉嫩的槟榔芋蒸排骨,不仅满足的吃货们的口腹之欲,还能给身体增加营养,槟榔芋还有健胃作用,脾胃虚弱的人可以多吃哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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