虾仁豆腐羹的营养价值

虾仁豆腐羹的营养价值

虾仁豆腐羹其实就是虾仁和豆腐搅拌而成的虾仁豆腐丸子羹。经过混合搅拌,虾仁豆腐以另一种独特的方式呈现在食客的面前。经过打碎成泥之后,虾仁更容易被消化,虾仁豆腐羹的营养价值也高于单独食用的虾仁或者豆腐。

豆腐含钙量高,一个成人一天只需要吃大概两小块豆腐,就可以满足一天的钙含量。除了含钙量高,豆腐所含的镁、磷、铁、糖类、植物油、蛋白也很丰富,而且能很好地被人体所吸收,有助于美容、抗癌防癌,防止骨质疏松和骨质增生。

此外,虾仁含有丰富的钙、磷、镁、碘、钾、蛋白质、氨茶碱、维生素A等,有助于保护心脏,减少血液中的胆固醇含量,扩张动脉血管,防止动脉血管硬化,抗氧化,延缓皮肤衰老,消除时差。

所以男女老少都适合吃虾仁豆腐羹。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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