铁观音的泡法

铁观音的泡法

铁观音泡法介绍

品茗是一种艺术享受,泡茶程序往往较为繁琐。铁观音作为知名茶叶,其泡法有一定讲究。铁观音最好用盖碗泡,水尽量选用纯净水,水温以九十度为宜。以下是以盖碗为例的铁观音泡法:

  1. 取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。
  2. 用盖子刮去泡沫。
  3. 快速将茶冲倒于杯中,杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。第一道茶水主要是洗茶,不饮用,快冲快出为佳。
  4. 用杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。
  5. 洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。
  6. 第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于杯中。可根据个人喜好稍作调整,觉得淡了就延长浸泡时间,觉得浓了就缩短浸泡时间。
  7. 将杯中的茶水倒于茶杯中品饮。
  8. 细细品味铁观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。

掌握正确的铁观音泡法,能更好地品味其独特韵味。

参考来源:妈网百科

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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