乌鸡怎么炖汤营养

乌鸡怎么炖汤营养

乌鸡炖汤不管是师奶还是没进过厨房的人儿,大概都会炖吧。其实炖汤是件很愉快的事情,不用每时每刻都守在汤锅前面,浪费煲剧的大好年华。乌鸡洗净焯水之后扔进汤锅炖2个小时就可以开吃了,一样那么的滋味。不过和什么一起炖汤更加营养呢?

乌鸡可以炖红枣枸杞,或者炖虫草花,又或者炖人参,很多食材都可以和乌鸡一起炖汤的哦。你大概知道乌鸡怎么炖汤最营养了吧!就来个乌鸡炖人参,补补补不停歇!

【乌鸡炖人参】

食材:乌鸡、人参、白酒、天门冬、鹌鹑蛋。

步骤:

1、首先洗净乌鸡,剁块后翻入热水中焯3-5分钟,撇清浮沫后捞起。

2、人参切片,天门冬洗净切薄薄,食材的准备就完成了。

3、准备汤锅,砂锅最好,加入适量清水,放入乌鸡、人参以及天门冬,开火!

4、大火煮开后转小火炖2个小时,之后加入适量的白酒,汤煲得差不多的时候放入剥壳的鹌鹑蛋。

5、之后再炖半个小时左右就有开吃了,喝汤好温暖,好滋补。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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