牛排怎么知道几分熟

牛排怎么知道几分熟

牛肉属于温补性食物,特别是在大冷天里面,牛肉的可受欢迎了!牛肉不仅能够煲汤蒸煮,还能煎哦,像外国人常吃的牛排就是用牛肉煎出来的。当然牛排不仅能够存活在西方人的世界里面,我们在家也能**出美味的牛排哦。那么躺在锅里面的牛排正在滋滋响,我们怎么判断它属于几分熟呢?这可得靠经验积累才能看得出来哟。想知道牛排怎么知道几分熟,那还能什么,赶紧过来围观吧。

鉴别牛排生熟程度的小诀窍:用手按按肉肉,感觉一下牛排肉的软硬程度。越软说明越嫩,越硬说明肉肉已经煎得很老了。

另外,大家也可以根据牛排的外貌颜色来判断生熟程度:

熟牛排:牛排内部为褐色。

七分熟牛排:牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。

五分熟牛排:牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。

三分熟牛排:内部为桃红且带有相当热度。

一分熟牛排:牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载