神秘果是什么东西

神秘果是什么东西

神秘果:独特的变味水果

基本信息

神秘果,又称变味果,原产于西非、加纳、刚果一带,后引入中国。其果实小巧,呈椭圆形,长约2厘米、宽约1.2厘米。成熟时,果实颜色鲜红,果肉为白色且多汁,种子呈橄榄形,颜色深褐。

食用与工业价值

神秘果的果肉营养丰富,食用方式多样,既可以直接当作水果食用,也能加工成果汁、浓缩锭剂等。在食品工业领域,它还可作为调味剂使用。

神奇特性

神秘果最显著的特点是具有改变味觉的神奇功效。食用少量神秘果约4小时后,食用者的味觉会发生变化,原本酸的、苦的食物都会尝起来是甜的。

综上所述,神秘果以其独特的外观、丰富的用途和神奇的变味特性,成为一种极具特色的水果。

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