干虾仁的营养价值

干虾仁的营养价值

干虾仁的营养价值及好处

干虾仁是常见海味,由大虾、对虾等加工而成。它营养丰富、味道鲜美,泡发后肉质松软,易于消化,是老少皆宜的美食。以下为您详细介绍干虾仁的营养价值和吃干虾仁的好处。

含丰富的镁

虾仁中镁含量丰富,镁对心脏活动有重要调节作用,能保护心血管系统。它可降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,还能扩张冠状动脉,有助于预防高血压及心肌梗死。

高蛋白质含量

虾仁蛋白质含量高,每100克虾仁含10.40克蛋白质,是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍甚至几十倍。

含抗氧化剂虾青素

虾仁含有抗氧化剂虾青素,不仅能抗老化,还可消除时差。

综上所述,干虾仁营养丰富,对人体健康益处颇多。

参考权威站点来源:暂无明确权威站点,信息基于常见营养学知识。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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