鳄梨的营养价值

鳄梨的营养价值

鳄梨的营养价值很高,含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质。鳄梨含丰富的叶黄素,叶黄素是一种类胡萝卜素,可以充当抗氧化剂,并且可以减少前列腺癌的几率。还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6,也含有多种矿质元素,如钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等、食用植物纤维。其含有大量的酶,有健胃清肠的作用,并具有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。那么它具体的营养价值有哪些?

1、富含碳水化合物

维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。

2、富含铜

铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

3、富含钾

具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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