鸡爪汤怎么做好喝

鸡爪汤怎么做好喝

鸡爪汤做法介绍

鸡爪汤做法简单,将鸡爪去趾甲洗净后,可放入汤锅中煲汤。常见搭配有花生、山药等,煲出的嫩白鸡爪十分诱人,一般煲1个小时左右即可享用。下面重点介绍冬瓜鸡爪咖喱汤的做法。

冬瓜鸡爪咖喱汤特色

这是一道泰式汤品,具有麻辣味道且飘着椰奶香味,口感丰富,鸡爪入味。用绿咖喱制作,辣爽过瘾,吃时放几颗白糖,能增添甜甜辣辣的独特风味。

冬瓜鸡爪咖喱汤食材与调味料

  • 食材:冬瓜、鸡爪、罗勒叶、椰浆、柠檬叶、辣椒、番茄
  • 调味料:绿咖喱、白糖、胡椒粉、鱼露

冬瓜鸡爪咖喱汤制作步骤

  1. 将鸡爪去掉趾甲洗净,放入热水中焯几分钟后捞起。
  2. 锅中加水,放入鸡爪煮熟捞出。
  3. 将椰浆和绿咖喱倒入锅中煮开并搅拌,加入鸡爪、柠檬叶和番茄煮一会儿。
  4. 加入冬瓜、辣椒和罗勒叶,煮开。
  5. 食材煮得差不多时,加入胡椒粉、鱼露和白糖,煮熟即可。

综上所述,冬瓜鸡爪咖喱汤做法并不复杂,喜欢泰式风味汤品的朋友可以尝试制作。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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