椰子乌鸡汤的做法

椰子乌鸡汤的做法

椰子乌鸡汤的做法想必最让人头疼的就是椰子的处理了吧?!难道真的要将椰子破开,用刀艰辛地将椰子肉取出来吗?如果处理椰子都那么麻烦,到底还让不让人喝啊!

下面,我们来看看正确的椰子乌鸡汤的做法。

主料:乌鸡200g,猪骨100g,椰子1个

辅料:盐1勺,姜片2片

做法:

1、乌鸡斩件洗净;猪骨斩件洗净。

2、准备一锅热水,放入乌鸡和猪骨焯熟,捞起备用。

3、准备一个砂锅,放入乌鸡和猪骨。

4、处理椰子,将椰子去皮后,在顶端的位置找到一个小口,用刀尖挑一下就会开了。

5、将椰子汁倒入砂锅里面,加入姜4片。

6、将叶子外面的一层黄色的皮削掉,用勺子将里面白色的果肉取出来,切成块,放入砂锅里面。

7、盖上盖子,用大火烧开后调成小火,炖1个小时,然后关火,进行调味即可。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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