白灼基围虾的食用注意事项

白灼基围虾的食用注意事项

基围虾的肉质松软又容易消化,用来白灼是最能保留其鲜味的做法,所以很多人都喜欢吃,但吃白灼基围虾也是有一些注意事项的,下面我们就来了解一下白灼基围虾的食用注意事项吧!

第一、白灼基围虾的食材一定要新鲜,买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

第二、白灼基围虾一定要煮熟,别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫,即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵,因此宜熟透后食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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