西冷牛排几分熟怎么做

西冷牛排几分熟怎么做

西冷牛排几分熟好吃,大家就可以做几分熟。不必去外餐厅排队消费,自己在家也能轻松做出美味的西冷牛排。选好西冷牛排后,怎样做自己喜欢的熟度呢?下面为大家详细介绍西冷牛排几分熟怎么做!

在做牛排的时候,如何掌握熟的程度是个功夫活,但是也有简单的方法。很简单,就需要你的一只手:用手指按牛排,感觉牛排的软硬程度。同一只手的大拇指和食指在捏在一起,虎口到大拇指根的软硬程度就是rare steak的感觉;拇指和中指就是生熟牛排;拇指无名指就是三分熟牛排,最后小拇指和拇指当然就是全熟牛排啦!

妈网百科叨叨叨:还有一个衡量标准是温度。一分熟牛排味125℃;三分熟牛排为130℃—135℃;五分熟牛排为140℃—145℃;七分熟牛排为150℃—155℃;全熟牛排为160℃。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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