西冷牛排几分熟好吃

西冷牛排几分熟好吃

不管是去餐厅吃牛排,还是自己在家做牛排吃,首先考虑的问题除了选则自己喜欢的牛排,还要考虑牛排的熟度。每个人口味不一样,喜欢的牛排生熟程度也不一样。如果是家里有客人,则更应该问清楚,避免出现不必要的尴尬。那么西冷牛排几分熟好吃呢?

Q:西冷牛排几分熟好吃?

A:做西冷牛排的时候,肉的生熟度是可以自己把握的,西冷牛排推荐四到六分熟。西冷牛排也叫做沙朗牛排,这个部位的牛排肉肉质鲜嫩,而且汁多,不要煎太久否则水分会逼走,吃起来就干干的。西方人爱吃较生口味的牛排,由于这种牛排含油适中又略带肉汁,口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟,因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。所以几分熟好吃还是依照自己的口味来哦。

妈网百科叨叨叨:吃其它牛排的时候也是有不同熟度的,如果是国人吃,那么首推7分熟,这样即使是没有吃过牛排的人也很容易接受。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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