咖喱虾仁炒饭的营养价值

咖喱虾仁炒饭的营养价值

咖喱虾仁炒饭是一道风味十足的东南亚美食,咖喱的辛辣搭配虾仁的鲜嫩,令嗜辣又喜欢吃海鲜的吃货们停不了口,那么这道咖喱虾仁炒饭的营养价值高不高呢?吃咖喱虾仁炒饭对身体有什么好处呢?我们一起来了解!

第一,咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,能促进唾液和胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲;

第二,咖喱能促进血液循环,达到发汗的目的;咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能;

第三,虾仁含有可以调节心血管的镁元素,可以保护心脏,减少血液中的胆固醇含量,扩张动脉血管,防止动脉血管硬化,所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。

第四,虾仁含磷、碘、钾等微量元素,蛋白质,维生素等,其营养价值高,只要不对虾过敏,一般人都适合食用虾仁来保健。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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