糖醋鲤鱼的营养价值

糖醋鲤鱼的营养价值

鲤鱼的做法有很多,但是要说到最美味最让人垂涎三尺的莫过于糖醋鲤鱼了,笔者同样是糖醋鲤鱼的忠实拥趸,每每到饭店吃饭都要点上一碟糖醋鲤鱼。糖醋鲤鱼色泽金黄、外酥里嫩口感酸甜,醋溜糖汁融进鱼肉里面,一口咬进去,嘴刁的你也分分钟跪倒在它的美味当中。当然,大家喜欢吃糖醋鲤鱼并不仅仅是因为糖醋鲤鱼味道可口,还有一个重要的原因在于糖醋鲤鱼的营养价值颇丰。什么?不信?那就走着瞧呗!

鲤鱼:鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。

小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

鸡蛋清:鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,以防细菌感染。此外,鸡蛋清还具有清热解毒作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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