百香果茶是什么

百香果茶是什么

百香果茶介绍及制作方法

百香果概述

百香果茶即用百香果泡制的茶。百香果原产于南美洲,仔细闻,能从中闻到苹果、柠檬、草莓、水蜜桃等多种水果香味,这也是“百香果”名字的由来。在中国,它常被称为“鸡蛋果”,因其外形圆溜溜,切开后内部有类似蛋清的黏黏汁液,而这汁液正是制作百香果茶的原料。

百香果茶制作

所需材料

普通的百香果茶只需用到百香果的果肉和蜂蜜。

制作步骤

  1. 用刀将百香果对切开。
  2. 用勺子把里面的百香果籽和汁水舀出放入杯子。
  3. 在杯子里加入少许蜂蜜,冲凉开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。

制作诀窍

制作百香果茶时,所用的水必须是凉水或冰水,因为用热水制作会使果汁更酸,失去其独特风味。

结论:百香果茶制作简单,掌握用凉水或冰水冲泡的诀窍,就能品尝到酸甜可口的独特风味。

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