毛豆烧鸡爪怎么做入味

毛豆烧鸡爪怎么做入味

要令毛豆烧鸡爪变得入味,上面提到的调料不能少哦。首先将鸡爪翻炒至入味,然后和炒熟后毛豆继续翻炒片刻,这样做出来的毛豆烧鸡爪才够入味呢。鸡爪怎么炒才入味呢,首先得准备葱、姜、八角、盐、米酒、味精、干辣椒、冰糖以及十三香,这些配料炒出来的鸡爪味道更正!

炒出入味的鸡爪

首先处理好鸡爪,清洗干净后焯水,然后放入锅中炒出糖色,倒入配料,姜、葱,八角以及红辣椒炒出香味,然后加入老抽、生抽、米酒,烧开,接着放入盐和十三香,中火煮15分钟左后大火收汁,或者炒到鸡爪干为止,捞起。

炒出美味的毛豆

炒出美味的毛豆,要准备好更多材料哦,辣椒、花椒、八角、生抽、芝麻油以及姜汁醋,如果不敢吃辣的话可以去掉辣椒和胡椒,一步步将配料全部加入到毛豆之中,大火煮开到收汁,毛豆熟得差不多之后放入鸡爪一起翻炒片刻,如果觉得味道不够的话可以加入盐调味。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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