韭菜花炒虾仁怎么做好吃

韭菜花炒虾仁怎么做好吃

韭菜花炒虾仁怎么做好吃?虽说韭菜花炒虾仁是一道家常小炒,有下厨经验的人都会做,但是要做到色香味俱全可就不是那么简单地翻炒两下就完事了呢!下面妈网百科为大伙介绍韭菜花炒虾仁的烹饪技巧,一起来了解一下吧!

首先,虾仁要买鲜虾,鲜虾的口感才鲜嫩,虾不好剥壳,可以先放冰箱冻一下,当然,如果你嫌麻烦,也可以直接买冰鲜虾,只是口感会略熟鲜虾哦!

其次,虾仁在炒的时候油最好多点,这样炒出来口感会比较好;

再者,韭菜要掌握好火候,不要炒老。要掌握好时间,如果煮的时间太短,韭菜有可能会不熟,但是如果煮太久,韭菜就会变老,大大影响口感,那么时间最好是掌握在25秒的时间,这样是刚熟又不会太老。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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