猪肚汤怎么做才好喝

猪肚汤怎么做才好喝

猪肚汤向来是广东人们进入秋冬,或者潮湿季节常喝的汤,因为猪肚汤不仅可以健脾、养胃,还能促进肠胃消化,提高食欲。猪肚汤含有丰富的蛋白质以及多种矿物质元素,是不可多得的冬季保健佳品。

材料:猪肚片150公克,白萝卜块280公克,红萝卜块80公克,黑木耳片30公克,姜片10公克,香菜少许,水750cc,罐头高汤250cc,盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,冰糖少许

做法:

1、鲜猪肚要处理干净,用粗盐和醋反复搓洗3-4遍直到异味消失,放入开水中焯熟后捞起切块。

2、准备一个汤锅,放入猪肚片和白萝卜块,煮15分钟。

3、加入红萝卜块、黑木耳片、姜片一起煮开之后,调成小火盖上盖子,继续煮15分钟。

4、加入食盐、鸡粉以及冰糖,搅拌均匀,煮10分钟,在起锅前加入撕碎的香菜就OK了。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载