自制泡椒凤爪的做法

自制泡椒凤爪的做法

美味的泡椒凤爪能不能自己做呢?当然可以!自制泡椒凤爪并不是什么难事儿,只要准备好鸡爪和必要的香料,就能制作出来,来看看具体的做法吧。

材料:鸡爪、泡椒、白醋、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶

做法:

1、把新鲜鸡爪洗净后全部切成两半,注意要沿着爪子的中间来切,这样更好入味;

2、将鸡爪放入锅中煮,把食盐、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶等佐料也放进去,煮十几分钟左右,鸡爪煮烂为止;

3、把煮好的鸡爪捞出来,用凉水冲洗,洗净上面的浮沫,沥干备用;

4、把鸡爪全部放入一个干净的容器中,倒入泡椒和泡椒水,加入适量食盐、白醋和凉开水就可以密封保存了,23天之后即可食用。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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