草鱼的营养价值

草鱼的营养价值

草鱼味鲜,肉嫩,清淡食之不腻,其营养价值也是不容忽视哦!那么草鱼有什么营养价值呢?吃草鱼对身体有什么好处呢?下面我们就一起来了解!

第一、蛋白质含量高,草鱼肉厚、多脂、味美,刺大而少,富含营养,每100克草鱼可食部分含有蛋白质168~2120克、脂肪10~12克,热量473千焦。

第二、草鱼肉中富含人体必需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;同时富含丰富的人体有利的维生素和钙、磷、铁等矿物质微量元素。

第三、草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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