腊狗肉怎么做好吃

腊狗肉怎么做好吃

腊狗肉和新鲜的狗肉不同,经过了数天的腌制,狗肉里面已经有味道的了。所以很多人就会问,腊狗肉怎么做才好吃,其实有很多细节是需要注意的,下面我们一起来学习烹调腊狗肉应该注意哪些细节吧!

1、准备配料。无论是自制腊狗肉,还是烹调腊狗肉,都要准备好配料。如五香粉、干的辣椒皮、鸡精或味精、香葱、蒜头、生姜以及色拉油或者猪油。

2、过水。腌制好的腊狗肉因为味道浓重,所以在烹调的时候要注意降低腊狗肉的盐分,所以最好先将腊狗肉放在流动水下冲洗片刻,将大量的调料和盐分都冲走,下面才方便烹调。

3、时间。做腊狗肉的时候一定要耐心,因为腊狗肉的口感会相对于新鲜狗肉来说更硬一点,所以煮的时间也要更久一些。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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