濑尿虾的营养价值

濑尿虾的营养价值

作为一种常见的虾类,濑尿虾的营养价值可不一般,虽然它长得不“美观”,但是却很有“内在美”。濑尿虾中含有丰富的蛋白质和矿物质,如磷,钙,铁等。吃起来易消化,对健康大有裨益,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说都是极佳的食疗佳肴。

濑尿虾中所含的蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;濑尿虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软;濑尿虾中的镁对心脏活动具有重要的调节擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;濑尿虾的通乳作用较强,富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

除了以上的营养物质之外,濑尿虾还含有虾青素,日本大阪大学的科学家最近发现,虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”,这对于常出国的人们来说无疑是莫大的福音!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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