濑尿虾的选购诀窍

濑尿虾的选购诀窍

濑尿虾的美味总是让人欲罢不能,但很多不常吃海鲜的朋友都不大了解如何选购濑尿虾。想要品尝到濑尿虾的鲜美滋味,除了要懂得烹制外,最重要的是要知道如何选购优质的虾。下面,妈网百科为你介绍濑尿虾的选购技巧!

1、一般来说,头部与身体连接紧密的濑尿虾比较新鲜。从体积来看,很多人惯性的会选择大只的虾,实际上,很多小的濑尿虾更加肥美,尤其是小的母虾,虽然小,但是肉更劲道。

2、用手捏一下虾身,优质新鲜的濑尿虾捏起来肉很结实,呈青绿色,在阳光下闪闪发光。

3、辨别膏黄是否丰满的方法也比较简单,只需将其背部对着光线,如能清楚地瞧见一条黑痕纵贯头尾,即是上品。

4、母虾要比公虾更鲜美,一般来说,母的个头没有公的大,母的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的在大爪下分别有一个细细的小爪。

5、此外,还可以看虾头,如果虾头疲软,那就不是新鲜的虾。还可以从虾的爪子上面看,爪子发红的虾也是不新鲜的,发青才是好虾。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载