先生鱼肝可以吃吗

先生鱼肝可以吃吗

先生鱼的肝是可以吃的,它可是日本酒鬼的最爱,搭配烧酒吃起来十分美味。别看先生鱼长相丑陋,其实它的食用价值还是挺高的,鱼肉鲜嫩,鱼肝还是一种美味食物,甚至有赛过鹅肝的说法。不过由于先生鱼的产量并不高,因此先生鱼肝也不是很多,价格在日餐中还是算比较贵的。

先生鱼肝的做法并不是很多,一般就是白煮之后加上醋汁食用,或者用烧汁来煮,但是要盖住鱼肝的腥味很重要,选用新鲜的鱼肝才能做的好吃吗,大家如果想尝尝的话,不妨去一些日式料理店试试,说不定还能重新认识一道美食呢!


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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