荠菜虾仁饺子的做法

荠菜虾仁饺子的做法

荠菜虾仁饺子:情感宣泄与美味的融合

情感表达和宣泄是每个人都需要的,而下厨在很多时候是一种不错的情感出口。包饺子不仅仅是制作食物,更蕴含着情怀。下面为您介绍经典饺子菜式——荠菜虾仁饺子的做法。

所需材料

  • 猪肉120克
  • 虾仁300克
  • 荠菜250克
  • 面粉450克
  • 淀粉50克
  • 盐15克
  • 糖8克
  • 料酒2调羹
  • 鲜抽1调羹
  • 胡椒粉3克
  • 鸡精3克
  • 精制油70克
  • 姜5克
  • 葱3颗
  • 麻油1调羹

制作步骤

  1. 荠菜洗净,用开水焯过,挤去水份,切碎,用些油搅拌好待用。
  2. 猪肉洗净切碎,待用。虾仁洗净待用。
  3. 把肉糜与虾仁混和,放些盐,糖,料酒,姜末,葱花,胡椒粉,鲜抽,麻油,精制油,往一个方向搅拌上劲。
  4. 加入荠菜末,搅拌均匀。
  5. 把450克面粉,50克淀粉混和,放点糖,用温水拌好,揉成面团,醒20分钟。
  6. 把面团搓长,揪成大小一样的剂子,用擀面杖擀平,包入荠菜虾仁馅。
  7. 锅中放水煮开,隔水蒸10分钟左右即可。

按照以上步骤,您就能做出美味的荠菜虾仁饺子,在制作过程中释放情感,享受美食带来的愉悦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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