盐水毛豆怎么煮才绿

盐水毛豆怎么煮才绿

一款好的美食,除了要口感好、味道佳,色相也是不能少的哦。很多人做出来的盐水毛豆黄黄的灰灰的,这样看着就没有食欲啦。那么盐水毛豆怎么煮才绿呢?

要想煮出来的毛豆依旧翠绿可人,只要注意以下三点:水开后再下毛豆;滴几滴油;不要盖盖。即可做出色泽亮丽的美味毛豆哦。

简单来说,就是在煮毛豆的水要多放一些,在煮制的过程中不要再加水,并且在水开后滴几滴油再下毛豆,一定要保持水的沸腾,另外不要盖锅盖。敞盖煮毛豆是保证毛都煮好后依然碧绿的关键!

妈网百科叨叨叨:煮毛豆之前就要先用剪刀将毛豆的两端去掉,一般做煮毛豆,如果什么佐料都不放,煮出来吃时,呷在口中,无有咸淡,只有豆香。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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