麦当劳扭扭薯条能自制吗

麦当劳扭扭薯条能自制吗

很多人都很好奇到底麦当劳的扭扭薯条是怎么做的,因为它的出品是阶段性的,可能下一阵子就没有这个薯条卖了,那么知道怎么做之后,自己想吃的时候做就能吃了,该多好啊!那么,问题来了,麦当来的扭扭薯条能自制吗?其实,是可以的,但是只是做薯条,要有像麦当劳的那种扭扭状,还真的不是人工可以做出来的呢,是不需要机器的协助的。相信扭扭薯条只是在性状上是有所区别,做法还是跟一般的薯条差不多呢!

1、用大个的土豆,去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意;

2、把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换小火慢煮5分钟,或者直到煮成半熟;要注意哦,如果完全煮熟了,土豆条就烂了,就没法炸了;

3、将土豆条沥干水分,冷却;

4、然后将蛋黄、吉士粉搅拌均匀;

5、把每根薯条都粘上黏糊糊的、调好的吉士粉;

6、在煎锅里加油,用中火加热,油温达到130度,可以放入土豆;

7、小心地一根一根放入,切记不要一起放入;

8、将火稍微调小,尽量把油温控制在130度左右,轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,每煎一面需要6分钟

9、当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色,把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤油;

10、撒上食用盐,可以吃了。

虽然,没有扭扭的薯条,味道是跟麦当劳的扭扭薯条一样哦,就是这么轻松地把麦当劳“搬回家”!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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