大米的做法

大米的做法

不少人对大米最熟悉不过了,同样不少人对大米的印象还只是停留在米饭中。其实大米除了煮大米饭外,还可以用来制作其他的食物。下面推荐两款大米的做法。

大米粥的做法:

材料:大米适量、地瓜1条、水适量

做法步骤:

1、地瓜洗净、去皮,切成小块。

2、大米淘洗两遍,加水放入高压锅或电饭锅熬煮。

3、等到水沸腾之后,打开锅盖下入地瓜块,盖盖继续煮。

4、等到再次沸腾时,如果是高压锅的,就由大火转为小火慢煮;如果是电饭锅,就把盖子打开煮。

5、用勺子或筷子不时搅拌,防止粘锅。同时要注意别让粥溢出来。

6、当地瓜变得软烂、大米粘稠的时候,就可以关火或拔掉插头,将盖子留一条小缝,焖一下,就可以吃了。

炒大米的做法:

原料:糯米250g、腰果150g、黑芝麻50g、南瓜子50g、油适量、盐适量

做法:

1、南瓜子炒香摊凉。黑芝麻同样炒香。

2、腰果仁烤香备用。

3、糯米煮成饭,装入保鲜袋,放入冰箱冷藏一晚。

4、第二天取糯米放在晒盘上,搓成散粒,开始晒制。

5、完全晒干后,全部搓成散粒。

6、起油锅,7成热时,用一小块米粒试试油温,如果可以立马飘浮起来,就表示油温合适了。

8、然后把米粒放入炸制,喜欢吃香些的,就炸金黄色一点。

9、捞出放入吸油纸上吸一下油份。

10、完全晾凉后,把之前做好的腰果仁,黑芝麻,南瓜籽放入盘中,再洒上少许的盐全部和匀。

11、然后装入瓶中,想吃的时候抓上一把。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载