红心猕猴桃有哪些营养

红心猕猴桃有哪些营养

红心猕猴桃:“维C之王”与“红色软黄金”

外观与性质

红心猕猴桃被称为“维C之王”,是兼具美味与保健价值的水果。珍稀品种红阳猕猴桃皮光无毛,果肉金黄,果心鲜红美丽。

营养价值

  • 维生素C含量丰富,达155 - 420mg/100g,是苹果的20 - 80倍,每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。
  • 含人体必需的17种氨基酸以及维C、B、E等多种维生素。
  • 果实含糖量约13%,含酸量约2%,酸甜适度,清香爽口。
  • 富含P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等9种矿物质和10种维生素,还有蛋白质、碳水化合物、纤维等,每100克营养指数为16。
  • 含有良好的可溶性膳食纤维。

保健功效

红心猕猴桃具有预防癌症、增白淡斑、除暗疮、排毒抗衰老、治疗口腔溃疡、防治便秘、预防结肠癌及动脉硬化、预防抑郁症、消除紧张疲劳等功效。

综上所述,红心猕猴桃凭借丰富的营养和多样的保健功效,无愧于“超级水果”和“红色软黄金”的称号。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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