酱牛舌应该怎么去腥

酱牛舌应该怎么去腥

酱牛舌是一道香气四溢菜肴,牛舌独特的肉香味,绝对能够在第一时间虏获吃货的心。即便是酱牛舌非常美味,那软韧的口感,简直是爱不释手啊!但是美中不足的是,牛舌有一股腥味,对于吃不惯这味道的人来说,真的是不敢轻易尝试啊。其实想要酱牛舌没有腥味,也是有秘诀的,只要耍点小手段,就能够让腥味滚粗视线哦。

【牛奶浸泡法】hold住,牛奶也是去腥助手呢!新鲜买回来的牛舌,大家可以等牛舌自然解冻后,然后用少许牛奶浸泡20分钟,这样就能够去除一部分的腥味哦。

【白醋浇淋法】奔跑吧,万能的宝物"醋"!大家可以在牛舌上面淋少许白醋,这样就可以去除解冻后的腥味了呢。

【盐巴柠檬汁法】少许盐巴与柠檬汁的组合也是不错的选择,把这两者结合,与有腥味的牛舌放在一起,腥味就能被挤掉了呢!

【姜汁浸泡法】醉了醉了,姜汁也可帮你忙!烧煮前先用姜汁浸泡3~5分钟,就能起到返鲜作用,使怪味去除,是不是很赞呢?

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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