吃毛豆烧茄子的好处

吃毛豆烧茄子的好处

夏天,是毛豆和茄子的大好日子哦,所以它们俩走到一起是有原因的。可能大家都清楚不论是毛豆还是茄子,营养都是比较丰富的呢。大家在做毛豆烧茄子的时候千万不要去掉茄子的皮哦,皮层里有大量维生素W和维生素P呢,维生素P能改善微细血管脆性,增强细胞之间的粘着力以及防止出血,有没有涨姿势呢!

一起细数毛豆和茄子的营养吧!

【茄子的营养】

茄子中含有8种氨基酸和一些微量元素,其中茄子皮含有丰富的维生素E以及维生素P,维生素E具有抗氧化的效果哦,想要hold住美肌,可以适当吃点茄子呢!

吃茄子还能降低胆固醇哦!茄子还含有草甙、葫芦巴甙、水苏碱及胆碱等,这些物质能起到降低胆固醇的作用,三高的筒子可以经常吃茄子呢。

茄子也是值得期待的,它含有的龙葵碱能抗癌呢,能抑制消化系统肿瘤的增殖,减少癌症尤其是直肠癌的发病率。

【毛豆的营养】

毛豆中含有较多膳食纤维,经常顿厕所N久不出来的筒子吃点毛豆上厕所一气呵成!不过肠胃不好的筒子建议不要吃多,毛豆其实是大豆的小时候,吃了会令人胀气呢,消化好的筒子自然无需担心。

毛豆含有不饱和脂肪酸较多,KO心血管疾病!毛豆的热量是蛮高的,含有一定的脂肪,但是多以不饱和脂肪酸为主,其中亚油酸和亚麻酸对人体十分友好呢,能降低血脂、血糖!

身为大豆的童年,毛豆也是含有卵磷脂哦,吃了能提高记忆力,可以给家里的小宝多吃一些哦,不过不要吃多。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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