小鲳鱼的营养

小鲳鱼的营养

小鲳鱼个头虽小,五脏俱全。100克的鱼肉中含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,磷240毫克,钙19毫克,铁0.3毫克。每一种营养素对人体的作用都无法忽视。

小鲳鱼中的蛋白质是人体细胞发育的重要成分,并对青少年脑部的发育以及人体的肌肉生长都大有益处。小鲳鱼中还含有DHA,同样有助于儿童及青少年大脑的发育。

并且,小鲳鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,经研究证明,这些成分对减少心血管疾病的发生有着至关重要的作用。

另外小鲳鱼中的胆固醇含量也很低,比所有的动物性食物都要低得多,十分适合中老年人食用,保健养生杠杠滴。

还有就是,小鲳鱼中的各种矿物元素,在人体的骨骼生长以及补气养血方面都有着独到的功效。还可用于食欲不振、消化不良等症。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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